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Frankreich

Gekochter Bioschinken

Description

Dieser Schinken stammt von Schweinen, die nach ihrem Lastenheft der biologischen Landwirtschaft ausgewählt wurden. Der Schinken wird von uns vom Knochen gelöst und anschließend in einer einfachen Lösung gepökelt, damit sein authentischer Geschmack erhalten bleibt. Durch das langsame Brühen im geschlossenen Behälter erhält er seine zartschmelzende Textur.

Weight :

120g oder 80g

Origin

Der gekochte Bioschinken wird aus dem Schinken, also der Keule des Schweins, hergestellt.

Frais Devant_Cochon_Jambon

Nutritional values for 100g

111 Kcal - 466 Kj - 20 g Eiweiß - 3 g Fett - 1,2 g gesättigte Fettsäuren - 0,9 g Kohlenhydrate, davon 0,9 g Zucker - 2 g Salz

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