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Italien

Speck-Schinken

Description

Der Speck-Schinken wird aus der fettarmen, entbeinten Keule des Schweins nach einer traditionell handwerklichen Prozedur hergestellt. Dieser magere Schinken hebt sich durch sein dezent rauchiges Aroma etwas von den herkömmlichen Schinkensorten ab. Er wird mit einer Melonenspalte oder zum Raclette gegessen.

Weight :

100g

Origin

Der Speck-Schinken wird aus dem Schinken, also der Keule des Schweins, hergestellt.

Nutritional values for 100g

325 Kcal - 1353 Kj - 29 g Eiweiß - 23 g Fett - 8,9 g gesättigte Fettsäuren - 0,5 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker - 5 g Salz

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